Présentation
Découvrez dans notre boutique le Saumon de Cherbourg !
L’unique saumon élevé en mer en France !
Élevage rigoureux et authentique pour des produits de qualité supérieure et d’une fraîcheur irréprochable.
Nos saumons musclés et peu gras sont riches en saveurs !
Aquaculture durable.
Nous disposons de 15 ha sur le domaine public maritime entre le fort Ouest et celui de l’Est à l’intérieur de la Grande rade.
Notre ferme aquacole, créée en 1991, est protégée par la digue à 2,5 km au large. Grâce à cette situation géographique, notre élevage est à l’abri des intempéries et est traversé par des courants parmi les plus forts de l’Europe, qui permettent un renouvellement constant de l’eau.
L’unique saumon élevé en mer en France !
Élevage rigoureux et authentique pour des produits de qualité supérieure et d’une fraîcheur irréprochable.
Nos saumons musclés et peu gras sont riches en saveurs !
Aquaculture durable.
Nous disposons de 15 ha sur le domaine public maritime entre le fort Ouest et celui de l’Est à l’intérieur de la Grande rade.
Notre ferme aquacole, créée en 1991, est protégée par la digue à 2,5 km au large. Grâce à cette situation géographique, notre élevage est à l’abri des intempéries et est traversé par des courants parmi les plus forts de l’Europe, qui permettent un renouvellement constant de l’eau.
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