Podcast Média Production et François Thiebot, de la Ferme aux 5 saisons, vous content les histoires fascinantes des animaux du Cotentin.
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Aujourd’hui, mettons en lumière le homard bleu du Cotentin, un emblème de la région. Ce homard est pêché tout près des côtes du Cotentin, sur des fonds rocheux qu’il adore. Les pêcheurs locaux, dont les secrets se transmettent de génération en génération, le capturent chaque jour pour qu’il reste bien frais et plein de saveur. Depuis 2011, cette pêche est reconnue “Pêche Durable”, ce qui veut dire qu’elle respecte la nature.
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