SAVEURS GOURMANDES AU RENDEZ-VOUS
Si vous rêvez d’un plateau de fruits de mer à partager avec vos amis à la terrasse d’un restaurant sur le port de Barfleur ou de Barneville-Carteret ou de déguster une tranche de gigot d’agneau de pays cuit au feu de bois sur les marchés de Cherbourg, de Valognes ou Bricquebec, le Cotentin vous offre ses produits locaux de qualité !
Une cuisine riche et subtile vous est proposée par les chefs de nos restaurants normands à Cherbourg, ou à quelques encablures, comme à Saint Germain-des-Vaux ou à Jobourg avec la mer pour panorama.
Vous ne viendrez pas dans le Cotentin sans déguster le saumon élevé dans la rade de Cherbourg, le homard bleu du Cotentin, primé parmi les produits d’excellence française, une moussette (jeune araignée de mer), les huîtres de Saint-Vaast-la-Hougue … Ou encore, pour ravir vos papilles, les gâteaux et biscuits élaborés par les biscuiteries installées en Cotentin, ainsi que les bons produits de la ferme normande à base de beurre et de crème…
Les amateurs de légumes ne sont pas en reste, le climat tempéré et le terroir de la presqu’île favorise, notamment dans le Val de Saire, une culture maraîchère variée (poireaux, carottes, choux fleurs, etc.) sans oublier le cidre du Cotentin, naturellement pétillant, issu d’un savoir-faire et d’une authenticité reconnus par une AOC depuis 2016.
Restaurants, auberges, crêperies sauront vous accueillir et vous faire découvrir les saveurs du Cotentin et le savoir-faire des chefs !
Gastronomie en cotentin
Les délices culinaires de la destination
